Peanut Butter Cookies: कुकीज़ खाना किसे पसंद नहीं होता. बच्चों से लेकर बड़ों तक को कुकीज़ का स्वाद पसंद आता है. बाजार से आप तरह-तरह की कुकीज़ खरीदकर लाते होंगे. आप चाहें तो इन्हें घर पर भी बड़ी आसानी से बना सकते हैं. हम आपके लिए पीनट बटर कुकीज़ की रेसिपी लेकर आए हैं. आइए नोट करते हैं बनाने का तरीका-
Peanut Butter Cookies Ingredients: सामग्री
1/2 कप शहद
1/2 कप पीनट बटर
⅓ कप मसला हुआ केला
¼ कप मक्खन या पिघला हुआ नारियल का तेल
आधा स्पून वेनिला एक्सट्रेक्ट
1/2 टी स्पून बेकिंग सोडा
1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
1/2 टी स्पून पिसी हुई दालचीनी
1 ½ कप रोल्ड ओट्स
1 ½ कप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स
पीनट बटर कुकीज़ बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 320 डिग्री पर प्रीहीट कर लें. साथ ही बेकिंग ट्रे को भी ग्रीस करके साइड में रख दें. एक बाउल में शहद और पीनट बटर डालें और अच्छे से मिक्स कर लें. इसके बाद मिश्रण में पका हुए केला और मक्खन डालकर अच्छे से फेटें, जब तक मिश्रण फूला हुआ नजर न आने लगे. इसके बाद मिश्रण में अंडा और वनीला ऐसेंस डालकर व्हिस्क का इस्तेमाल करके फेटें. इस मिश्रण को साइड में रख दें.
अब एक दूसरा बाउल लें ओट्स, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी और चॉकलेट चिप्स डालकर मिक्स कर लें. अब तैयार किए हुए गीले मिश्रण में सूखे मिश्रण को डाल दें. अच्छे से मिक्स. कोशिश करें कि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो. अब बेकिंग ट्रे पर मिश्रण की गोल-गोल कुकीज़ रखें. ऊपर से 2-3 मूंगफली के दाने रख दें. अब ट्रे को ओवन में 15 मिनट के लिए बेक कर लें. तय समय बाद निकालें, आपकी कुकीज़ तैयार है.
